又是一年七月七 两千余巧果模具揭七夕俗

  胶东在线日讯(记者 孙宗顺) 2日，阴历七月初七，是中国传统节日中最具浪漫颜色的七夕节。民间有很多庆祝七夕节的风俗，像穿针乞巧、吃巧果、拜圣人、拜牛郎织女等，当下这些风俗淡出人们视野时，风俗爱好者仍旧眷恋旧日节日的热烈现象。日前，记者来到福山区韩月湖教授家中，从他保藏的两千多块巧果模具中探寻俗的身影。

  韩月湖是福山区民间文艺家协会副主席，也是一位民间保藏爱好者，他的家里保藏的巧果模具有两千多个，时代从清前期到现代，不只款式繁复并且部分巧果模涵义共同。“从16岁开端，我就开端处处搜集巧果模，上面图画很丰厚，都有自己特别的涵义，集市上、文明市场、乡村老演员那里都去搜集过。”韩月湖说。

  在韩月湖的理发店和家中橱柜里、箱子里装了满满的巧果模，韩月湖介绍，两千多块巧果模中彻底不重样的有近160个。由于巧果模都是通过特别加工雕琢而成，即便有些由于时代较长远，到现在仍然保存完好，没再次出现开裂，也由于运用次数多，还散出淡淡的巧果香味。

  韩月湖介绍，传统巧果做法上十分考究，和面需要用六成发面和四成开水烫熟的面揉和而成，加上适量糖和鸡蛋，和起来之后，直接从模具卡出来，放进铁锅里烙。烙出来之后，斑纹图画特别清楚，吃起来也更酥脆。

  韩月湖介绍，巧果只要七夕节时制造才称为巧果，平常制造多被叫做“小果”，由于传说中巧果是指牛郎在七月初七会织女在回家路上吃的干粮，晒干的巧果还能够作为装饰品悬挂。在韩月湖保藏的巧果模中，有的小如指甲盖，有的大如碗口，有的单面雕琢，有的双面雕琢。“这个模具有正反两面，共有七个图画，代表七夕。”韩月湖指着一个模具说。

  在传统日子中，夸姣、康宁等夸姣涵义也被人们融入日子，凝聚在巧果里。“这块上四个字分别是福、寿、康、宁，最上面一个图画是古代满意的变形，形似流星，涵义事事满意，中心一个两个元宝叠在一同的图画，则分别为金锭和银锭，涵义富有发财。”韩月湖说。

  代表维护孩子的“小篓子”、标志官运维护大地的“狮子”、请求驱蚊驱毒保平安的“艾叶”、请求生育的“青蛙图腾”韩月湖将其逐个归类收拾，俨然便是一部“七夕风俗故事汇”。在搜集巧果模时，韩月湖发现触及胶东海洋文明的巧果款式难求，“海洋文明中，我见过的仅有对虾、双鱼、海螺三种图画，能找到的巧果模更是少之又少。”韩月湖说。

  韩月湖将巧果模制造带进大学讲堂，把怎么样处理梨木、雕琢时用刀方向等与学生沟通，也向外国留学生展现了中国传统民间手工艺。跟着韩月湖保藏巧果模名望渐渐的变大，还有食物加工公司上门学习巧果款式。

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